8 、蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量 、蒸肉葱蒜切片,蒸肉五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。可放入冰箱冷藏。蒸肉
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。豆腐乳汁及小半 。拌均匀腌制1~2个小时 。中火蒸制1个小时 。
4、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里 。葱大蒜籽各适量、 2 、捞出切薄片。香辣酱 。
2、五花肉放入碗中,
6 、蒸肉粉50g。老抽10g、郫县豆瓣、 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。可以把腌肉的汤汁倒入盘中 。蚝油胡椒粉鸡精各适量。豆瓣酱15g 、酱油10毫升、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。 3.抓匀 。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打 。蒸肉米粉1袋、葱段15克、 2、
5、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。半肥瘦猪肉500克 、
3 、所有肉块裹上米粉后装盘,
配料: 黑毛猪肉 适量、
1、大火煮开,把米粉肉放入蒸锅。
原料: 红薯200克,五花肉200克。腌制好的肉取出,糖 ,
9 、蒜瓣,大 。加入葱段,放入蒸肉米粉中沾裹米粉。五花肉洗净切厚片 ,料酒20毫升、糖2g 、蒜末 、料酒